Шана Това!

[Bella]

Ира!!! Как же так!!! А у моей мамеле растут на дереве. На даче. Кислые - вырви глаз. В натуральном виде только ребенок их грызет.

[dr.Ira]

А антоновки - самых вкусных на свете яблок - нету. Вот.

Виноват, но самые вкусные на свете яблоки - это алма-атинский апорт.

Пробовали мы ваш апорт, знаем... Антоновка, все-равно, вкуснее!

[Dr. Mom]

Шана това, коллеги!
У нас антоновки тоже нет, а жалко. Что-то похожее на белый налив еще можно купить в горах Нью-Йорка и в Канаде, но это места знать надо.
Так что завтра будем "перебиваться" гранатами из магазина и яблоками с виноградом из собственного сада.
Готовят (как обычно) мамы - я до 2х ночи на компьтере...

[bridgit-x]

А у нас всю Антоновку собрали, лежит в ящиках , и запах на весь дом! Жаль не могу поделиться...

[Dr. Mom]

Жаль не могу поделиться...

Запахом или яблоками?

Везет вам... Завидую самой белой завистью
А у нас свои маленькие радости жизни - после дождичка (сегодня и завтра) в четверг (в буквальном смысле этого слова) идем по грибы - маслята в самом разгаре.

[Алексей Живов]

Всех С Новым Годом, дорогие коллеги! Новый Год в сентябре, кстати, очень разумно. Как то соответствует жизненному и рабочему ритму. Так что всем хорошего нового старта, развития и сохранения уже имеющегося. Прежде всего хорошего здоровья!

[bridgit-x]

Запахом или яблоками?

Всем! Помните у Бунина:
Помню большой,
весь золотой, подсохший и поредевший сад, помню кленовые аллеи,
тонкий аромат опавшей листвы и -- запах антоновских яблок,
запах меда и осенней свежести.


"Как холодно, росисто и как хорошо жить на свете!"

[dr.Ira]

Вместо антоновки взяла наши кислые яблоки и добавила всяких-разных других сухофруктов, в дополнение к финикам и орехам.
Пошло "на ура". Аня, спасибо за рецепт!
----
В благодарность расскажу, как делать ПавлОва.
Делается безе ( на 2 белка - стакан сахарного песка) и выкладывается на смазанный жиром пергамент в форме "чашечек" ( кулинарным шприцом). Печется при Т 120 гр. (Вначале духовку надо нагреть до 150, поставить безе, буквально на 5 минут, чтоб схватилось, а потом минут на 20 при 120). Когда безе становится твердым сверху ( приоткрыть духовку и проверить пальцем ) духовку выключаем, а безе оставляем там до полного остывания духовки ( иначе оно "сядет").
Крем. На 250 гр. 28% сливок добавить 3 чайных ложки инстант-пудинга ( ванильного) и взбить в пену ( как "взбитые сливки"). Шприцом заполнить чашечки безе и поставить в морозилку.
Дальше - по желанию. Если хотите, чтобы было "с кремом", то вынуть через часок, даже меньше, и держать в холодильнике до подачи на стол. Если хотите, чтобы было "как мороженое", то оставить в морозилке до подачи на стол.
Украшать пирожные в зависимости от фантазии: свежие ягоды, варенье, сироп, шоколад....

[Igor Bulatov]

Шана Това по украински означает буквально Уважаемый Товарищ (женского рода).
Шана=respect,това=товарищ женского рода.Наример,Шана Това Tiмошенко,что в перводе на русский означает глубокоуважаемая товарищ Тимошенко.

[bridgit-x]

Аня, сегодня испекла Ваш пирог! Запах и правда удивительный, ходим, принюхиваемся, как кошки. Спасибо Аня за такое чудо!